DADAR GULUNG WARNA WARNI

Bahan kulit :

• 2 butir telur
• 250 gram tepung terigu
• 500 ml santan
• ½  sdt garam
• 2 tetes pewarna hijau atau yang lain (tergantung selera)
• Minyak goreng untuk poles

 Bahan isi :

• ½ btr kelapa parut
• 150 gram gula jawa
• 2 lembar daun pandan
• 50 ml air

Cara membuat :

1. Taruh tepung dalam wadah, beri telur dan garam, aduk sambil tuangin santan sedikit demi sedikit hingga santan habis dan menjadi adonan encer. Beri pewarna hijau, aduk rata. 
2. Siapkan wajan dadar. Olesi dengan minyak. Tuang 2 sdm adonan, bentuk dadar tipis, angkat, sisihkan. 
3. Ambil selembar kulit, letakkan 1 sdm adonan isi, lipat dan gulung seperti amplop.

 Isi :

Campur semua bahan dalam wajan  biasa, masak dengan api kecil hingga menjadi adonan inti.